Inspirez-vous des recettes du chef Pierre Gagnaire

Name: Inspirez-vous des recettes du chef Pierre Gagnaire
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Pierre Gagnaire

Né le 9 avril 1950 à Apinac dans la Loire, Pierre Gagnaire un chef cuisinier français reconnu pour sa créativité audacieuse. Récompensé de multiples étoiles au guide Michelin, c'est en 1981 qu'il ouvre son premier restaurant à Saint-Étienne après avoir travaillé aux côtés de chefs tels que Paul Bocuse.

Pierre Gagnaire ouvre des restaurants un peu partout dans le monde, de Paris à Tokyo, en passant par Londres, Las Vegas, Dubaï et Hong Kong. L'un de ses plats signatures est le soufflé au parmesan.

Meilleures recettes de Pierre Gagnaire et de banane des Gourmets

Des idées de recettes de Pierre Gagnaire et de banane pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Huîtres Gaya de Pierre Gagnaire

Une aiguille dans l potage

Gaya est le nom d’un des restaurants de Pierre Gagnaire, l’un des cuisiniers français les plus reconnu dans le monde. L’huître est un produit incontournable dans sa cuisine. Sa recette d’huître Gaya est réalisée à base de rillettes de sardine, de coriandre, de citron vert, de gingembre et de banane, une association surprenante et savoureuse.

Douille à vermicelles De Buyer en inox

Douille à vermicelles

Indispensable pour vos petits nids de Pâques chocolatés.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

baies roses banane beurre carottes chef citron concentré de tomates concombre coquillages coriandre courgette jaune courgettes entrée entrées de noël farine fêtes gingembre huîtres lapin madeleines miel moutarde noël noël traditionnel oeuf papillote poisson sardines sauce sauce pour poisson sauces chaudes tomates

Découvrez aussi toutes les recettes de Pierre Gagnaire et toutes les recettes de banane

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Cheesecake à la banane

Le Petit Monde de Ladylettante

Aujourd'hui je vous propose un délicieux cheesecake à la banane avec un bon goût de rhum, trop crémeux et super frais ! Il saura faire fondre les papilles de vos invités à l'heure du dessert.